Nilai

Rebusan kacang asturian dengan gaya tradisional. Resep untuk anak-anak

Rebusan kacang asturian dengan gaya tradisional. Resep untuk anak-anak


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Fabada adalah hidangan tradisional yang berasal dari Asturias, meskipun penyebarannya di seluruh Semenanjung Iberia menjadikannya bagian mendasar dari keahlian memasak Spanyol. Hidangan khas ini memiliki bahan penting: fabes atau kacang putih.

Fabada adalah hidangan yang sangat enak, ideal untuk anak-anak karena kacang putih adalah a makanan kaya fosfor, vitamin B9 dan magnesium. Mereka kaya nutrisi dan, seperti kacang-kacangan, merupakan makanan pokok anak-anak. Dengan resep tradisional ini dari Guiainfantil Kami mengajari Anda cara menyiapkan fabada istimewa yang akan dinikmati anak-anak Anda setiap sendoknya.

  • 450 gr. dari fabes atau kacang putih
  • 100 gr. daging babi asap
  • 1 buah chorizo
  • 1 sosis darah
  • 1 atau 2 siung bawang putih
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 lembar daun salam
  • Garam secukupnya)
  • Minyak zaitun
  • Paprika manis

1. Rendam kacang malam sebelumnya untuk melembutkannya. Biarkan banyak air dalam mangkuk besar sampai siap untuk menyiapkan fabada.

2. Tiriskan kacang keesokan harinya dan masukkan ke dalam panci bersama daging, siung bawang putih, bawang bombay dan daun salam. Tutupi kacang dengan air hingga dua jari di atasnya dan tambahkan garam, 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin dan satu sendok teh paprika.

3. Masak dengan api sedang selama kurang lebih 3 jam. Selama proses berlangsung, disarankan untuk menghilangkan sisa busa dan jika air mulai dikonsumsi, Anda dapat menambahkan sedikit air panas.

4. Saat kacang sudah matang, periksa kadar garam dan jika perlu tambahkan apapun yang Anda butuhkan dan masak selama beberapa menit untuk mengendap. Dianjurkan untuk menambahkannya di akhir agar tidak asin, karena dagingnya juga memberikan sentuhan garam.

Trik Guiainfantil.Jika mau, Anda bisa memasak daging secara terpisah dalam panci kecil untuk melepaskan sebagian lemak. Dengan cara ini, fabada tidak akan menjadi terlalu berat bagi anak-anak.

Anda dapat membaca lebih banyak artikel serupa dengan Rebusan kacang asturian dengan gaya tradisional. Resep untuk anak-anak, dalam kategori Legum di situs.


Video: Anak Bule Doyan makan Bubur Kacang Ijo Yummiii (Januari 2023).