Hari Natal

Cara membuat Panetone, resep makanan penutup Natal

Cara membuat Panetone, resep makanan penutup Natal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dalam video ini, Raquel Arroyo menunjukkan kepada kita bagaimana menyiapkan Panetone yang lezat selangkah demi selangkah dengan keping cokelat, makanan penutup tradisional Italia saat Natal. Libatkan anak Anda dalam persiapan resep ini, untuk bersenang-senang bersama keluarga. Ini adalah manis yang sempurna untuk kurma ini, karena memiliki tradisi hebat di baliknya dan rasanya juga enak. Kami memberi tahu Anda bahan apa yang Anda butuhkan dan cara membuat Panetone selangkah demi selangkah. Lezat!

Panetone atau panettone adalah roti yang dibuat dengan adonan jenis brioche yang sangat berair dan lezat. Ada banyak versi makanan penutup ini, yang juga cocok untuk camilan apa pun, tetapi di situs kami, kami menghadirkan salah satu resep paling klasik: cokelat. Sebagai alternatif, Anda harus tahu bahwa makanan penutup tradisional Natal ini Itu juga bisa disiapkan dengan kismis atau manisan buah-buahan.

Jika kami sudah meyakinkan Anda untuk menyiapkan sajian lezat ini, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menuliskannya dan menyimpannya di rumah bahan selanjutnya. Ini semua adalah yang akan kami gunakan, tetapi ingatlah bahwa Anda selalu dapat menyesuaikan resep dengan selera dan kebutuhan Anda.

  • 130 gr. Tepung terigu + 450 gr.
  • 70 gr. susu + 60 gr.
  • 25 gr. ragi segar + 30 gr.
  • 1 sendok teh gula + 100 gr.
  • 1 buah jeruk atau lemon
  • 3 telur
  • 20 gr. air bunga jeruk
  • 20 gr. esensi vanila
  • 100 gr. mentega atau margarin
  • 300 gr. keping cokelat
  • 25 gr. madu
  • Sedikit garam

Apakah Anda sudah menyiapkan semua bahan? Waktunya turun ke bisnis!

Mari kita lihat langkah demi langkah bagaimana makanan manis Natal yang lezat dan khas ini disiapkan untuk hari-hari ini:

1. Kami akan menyiapkan dua jenis adonan untuk panettone kami: penghuni pertama dan utama. Kami akan mulai dengan penghuni pertama, yang harus kami gunakan: 130 gr. tepung terigu berkekuatan 70 gr. susu pada suhu kamar, 25 gr. ragi roti segar dan satu sendok teh gula. Jangan lupakan bahan-bahan lainnya, karena kita akan membutuhkannya nanti.

2. Campur semua bahan dalam mangkuk besar dan cobalah membuat adonan. Anda harus menguleni setidaknya selama 10 menit, hingga homogen, tidak memiliki gumpalan dan sangat elastis.

3. Buat bola dengan adonan yang sudah Anda peroleh dan taruh dalam mangkuk berisi air yang hangat. Dalam waktu sekitar 10 menit Anda akan melihat bahwa itu telah menjadi jauh lebih besar, mungkin menempati hampir dua kali lipat.

4. Di mangkuk lain, kita mulai menyiapkan adonan utama. Untuk ini, kami membutuhkan 450 gr. tepung roti, ditambah gula rasa, 30 gr. ragi segar, sedikit garam, telur, 60 gr. susu, 25 gr. madu, 100 gr. mentega, air bunga jeruk dan sari vanila. Kami berbaur dengan baik!

5. Kemudian Anda harus mencampur kedua massa yang telah kami buat: adonan utama dengan penghuni pertama. Anda harus sabar dan konstan karena tujuannya adalah membuat mereka berintegrasi dengan baik. Anda harus membiarkannya beristirahat agar tumbuh, antara 45 menit hingga 1 jam.

6. Selanjutnya kita taruh sedikit tepung di atas permukaan yang bersih, kita taruh adonan dioleskan rata dan kita tambahkan chocolate chip. Saatnya menguleni lagi, memastikan cokelat benar-benar tersebar ke seluruh adonan.

7. Momen oven! Jika Anda belum melakukannya sekarang, panaskan dulu hingga 180 derajat. Adonan yang kami buat ini cukup untuk dua panettones, jadi kami harus membaginya dan memasukkannya ke dalam dua cetakan yang berbeda. Kami biarkan mereka istirahat lagi agar naikkan volume lagi.

8. Sekarang tinggal mengecatnya dengan telur kocok dan kami membuat salib dengan pisau di permukaan. Dan ... dipanggang! Taruh selama 45 menit, tapi awasi ovennya agar tidak gosong atau kering.

Waktunya telah tiba untuk menikmati betapa enaknya yang tersisa!

Panettone Ini adalah makanan penutup lezat yang sangat khas Italia, lebih khusus lagi dari daerah Milan, di bagian utara negara itu. Biasanya mereka membawanya ke sana pada waktu Natal, ketika semua keluarga berkumpul di sekitar meja. Sangat populer sehingga ada inisiatif berbeda untuk makanan penutup diakui sebagai kelezatan internasional sejati. Ada orang yang meminta agar itu dikenali dengan Penunjukan Asal yang Dilindungi.

Mengingat bahwa ini adalah kesenangan sejati, tidak mengherankan bahwa ada banyak negara lain yang juga menjadi populer. Di daerah-daerah tertentu mereka bahkan menyesuaikannya dengan selera tempat itu, seperti yang terjadi di Peru.

Selain panetone atau panettone, manisan ini juga dikenal sebagai panettone, roti manis, panettoneatau bahkan roti Paskah, meskipun roti Paskah memiliki beberapa perbedaan rasa dan cara pembuatannya.

Berkat bentuk kubahnya, Panettone dapat dimakan dengan berbagai cara: dalam irisan tipis atau tebal, dalam porsi segitiga atau memanjang ... Beberapa orang mengambilnya untuk sarapan atau camilan, tetapi yang lain lebih suka sebagai makanan penutup. Juga, tahukah Anda bahwa di beberapa negara disajikan dengan roti panggang, dan diolesi selai? Di tempat lain itu ditutupi atau diisi dengan krim atau krim. Rasanya juga sangat lezat jika Anda makan secangkir cokelat yang enak atau anggur yang enak bersama. Mmm ...!

Ada berbagai legenda dan cerita tentang asalnya:

- Ada yang mengatakan bahwa seorang pemuda dari keluarga tinggi bernama Ughetto Atellani de Futi jatuh cinta dengan putri seorang koki pastry di Milan. Untuk memenangkan hatinya, dia berpura-pura menjadi tukang roti magang bernama Toni dan menyiapkan manisan lezat yang akhirnya menjadi panettone seperti yang kita tahu. Seiring waktu, resep ini dikenal sebagai 'Roti Toni', Dan semua orang ingin mencobanya!

- Namun, Anda mungkin juga pernah mendengar bahwa panettone adalah hasil dari suatu kebetulan, seperti banyak penemuan dan penemuan penting lainnya sepanjang sejarah. Kebetulan seorang bangsawan Milan telah mengadakan pesta besar untuk merayakan Malam Natal bersama teman-temannya yang kaya.

Apa ketakutan juru masak ketika dia menyadari bahwa makanan penutup yang dia siapkan untuk kesempatan ini telah dibakar di oven. Untungnya asistennya Toni telah memisahkan beberapa bahan untuk menyiapkan makanan penutup yang kaya dan lebih sederhana untuk mereka, para pelayan istana. Dan bersama mereka, mereka dapat mempersiapkan panettone pertama dalam sejarah, yang merupakan sukses besar.

Bagaimanapun ... untungnya makanan penutup yang lezat ini ditemukan!

Lebih banyak makanan penutup Natal untuk seluruh keluarga

Anda dapat membaca lebih banyak artikel yang mirip dengan Cara membuat Panetone, resep makanan penutup Natal, dalam kategori Natal di situs.


Video: Wajib Dicoba.?? 4 Resep Masakan Persiapan Natal yang Enak dan Lezat (September 2022).


Komentar:

  1. Jarret

    Wonderful, very helpful post

  2. Coughlan

    Terima kasih atas postingnya, dan ini adalah topiknya

  3. Micaiah

    Itu bisa didiskusikan tanpa batas



Menulis pesan